都江堰欣果铺子蜜饯果脯 品牌从全...
2025-03-10
欣果铺子隶属于上海越近食品销售管理有限公司，创立于前几年，办公面积超过几千平方米，已研究了定制、代工、代理、推广与销售全球各地健昧的特色豆干香卤为企业目标。于前几年开始发展特许授权，历经数年发展，几千多家连锁门店和销售网点遍布中国大地，是中国连锁规模更大的豆干香卤企业之一，中国发展速度快的豆干香卤企业之一，欣果铺子品牌成为中国知名休闲食品连锁品牌。
虽然同是在豆干香卤领域这一个赛道，但是发展的路径却不同。三只松鼠成立时间虽然最晚，但其充分利用线上的优势，迅速发展并逐渐的壮大。排名第二的百草味，转型线上以来在短短七年收入暴增了 多倍，成为该行业内的一匹黑马。去年百草味各渠道总营收突破50亿，仅仅年货节的1个月营收就达了15亿元人民币！
小品类豆干香卤行业极度分散，增速快，正处于 品牌化集中过程中。豆干香卤行业增长的核心来自于新产品和新品类的开发，需求的多样化决定了大多数开发出来的新品类都属于小品类。因此，可以看到小品类休闲食品的增速快于整体行业，小品类占整体豆干香卤行业的比例在持续提升。小品类豆干香卤的市场规模近5000亿元，并且行业极度分散，在消费升级的背景下，尤其是在零售品牌商的整合发展模式下正在 品牌化集中。目前小品类豆干香卤已经形成部分区域性或单品类的品牌，正在向着全品类、全渠道、全国化的方向迈进。
当然，发展中的中国豆干香卤产业也存在着分布不均、同质化、明星产品缺失、重营销轻研发等问题，产品、服务等细节方面还有着很大的提升和改善空间。中国的零食市场可以说分为两大阵营——以欣果铺子这样以品质为导向的品牌；以数量为导向的成千上万的模仿者型企业。后者的聚焦不够明确、品牌缺乏张力、细节有待提升、品质不够 、供应链管理欠缺……诸多问题之下，消费忠诚度几乎不见，品牌发展也举步维艰。
仑背豆干香卤设计师真的厉害ePytFHZN